ترأست لجنة الصحة والسكان أربع سنوات من خمس قضتها في المجلس.
أستاذة الصحة العامة بجامعة القاهرة، عُيّنت عائشة منصور في المجلس لمكانتها في السياسات الطبية.
بوصفها رئيسة اللجنة، قادت مراجعة تطبيق التأمين الصحي الشامل وعقدت جلسات استماع حول الرعاية الأولية في الريف.